Erresuma Batua
Hizlaria
Marcos Fernández
CEO IBERICA eta ARROS QD taldeena (Londres, Erresuma Batua)
 600.jpg)
Markosek musikaren industrian hasi zuen bere ibilbidea, marketin eta diskoetxeen kudeaketa lanak eginez. Musikaren negozioan 15 urte arrakastatsu eman ondoren, erronka berri baten bila zebilen Marcos, eta Londreseko egonaldian iritsi zitzaion inspirazioa.
Bere herrikide asko bezala, Marcos atsekabetuta zegoen bere aniztasun gastronomikoagatik ezaguna den hiri batean Espainiako benetako sukaldaritzarik ez zegoelako. Horren inguruan zerbait egin nahian, Marcosek Espainiako benetako janaria eskaini du Londresen.